石墨中水分和揮發分偏高，一是石墨原料生產中的成分造成的，二是石墨原料污染造成的，被油和水分污染。

  為了限制原料的揮發分和水分，除了生產中的工藝控制外，還應注意防止貯存中的潮濕環境。高溫使用前，石墨片要預熱，600度左右烘烤。如果正常存放有條件，建議用包裹膜或其他不透氣材料包裹石墨片，以防受潮。

  石墨制品這個問題是業內經常遇到的:石墨模具在溫度不到1000度的爐內開裂怎么辦？石墨只用過一次，倉庫里開始粉化怎么辦？出現這些情況的原因之一是石墨部件中相對較高的水分和揮發性物質。

  石墨模具的水分和揮發性物質在加熱時揮發，在石墨結構中留下空隙。當遇到劇烈的溫度變化時，松散的結構很難承受這樣的熱沖擊，容易開裂。

  對于與熔融金屬接觸的石墨零件，如鋁，如果石墨本身的水分含量較高或儲存環境中的水分含量較高，鋁與水分會發生反應，導致氧化鋁附著在石墨零件表面，造成石墨零件起塵。